Domaine Larroque - Vino Tinto Marruecos - 75 cl

Nota de desgustación:

Hermoso color rojo rubí profundo. En nariz es profundo y de raza, con aromas
de canela y clavo. Las notas amaderadas y torrefactas se mezclan a los aromas de
frutos rojos maduros y a los perfumes de retama y acacia.
En boca es amplio y cálido. Los taninos están presentes en toda su ductilidad. Los
frutos predominan, con aromas de ciruela pasa y de grosella negra.

La vinificación:

El vino se elabora a base de Merlot (60%) y de Syrah (40%), que se vendimian
manualmente. La vendimia de cada cepa se elabora en cuba por separado, con
técnicas de última generación (control de temperaturas, selección de levaduras…). El
ensamblaje se realiza con toda la sabiduría de nuestros enólogos para alcanzar una
armonía de aromas perfecta. Luego la cosecha decanta naturalmente durante
varios meses antes de colocarse con precaución en las barricas de madera.

Maridaje platos y vino:

Carnes rojas asadas, quesos con carácter y platos típicamente marroquís. Servir a 18°C.